犊牛瘤胃发育的充分利用
发布时间：2015-12-30 来源：畜牧兽医局
恰当的瘤胃发育是犊牛顺利断奶的一个关键因素。如果断奶时瘤胃未得到充分的发育，犊牛就不能有效利用饲料供维持和生长所需。努力改善瘤胃发育可预防生产性能下降，甚至可促进提早断奶，降低饲料和劳动力成本。下面是应对瘤胃发育重要工作需要考虑的几个问题。
瘤胃开始发育，发挥其作用需要什么？
微生物、水和固体饲料是瘤胃发育的3个重要组成部分。犊牛出生后不久，来自环境的微生物就传入瘤胃。犊牛开始消耗固体饲料和饮水时，微生物群体开始生长和多样化。水给微生物发酵提供一个理想的环境。饲料被微生物用作生产挥发性脂肪酸的底物，为犊牛的生长提供能量，在瘤胃发育过程中起重要作用。丁酸，在较小程度上丙酸，为乳突—负责从瘤胃吸收养分的指状突起的生长提供能量。
牛奶/代乳品饲养计划如何影响犊牛瘤胃的发育？
常规的饲养计划限制每天喂给犊牛的牛奶或者代乳品数量，以此促进犊牛开食料进食量和瘤胃发育，使犊牛尽早断奶。相反，断奶前饲喂较高的营养会降低犊牛开食料进食量，延缓瘤胃发育。权衡取舍就是业已表明这种方法可促进犊牛生长，当这些犊牛进入泌乳牛群时可提高产奶量。
犊牛开食料的成分会影响瘤胃发育吗？
会的。非常适口的精料基础日粮可获得最佳的瘤胃发育。谷物的类型和加工方法都会影响瘤胃发育的速度。尽管饲草可刺激瘤胃的肌肉组织和容积，有助于保持瘤胃乳突健康，但是它们会限制犊牛的进食量。饲草也会限制促进瘤胃乳突发育的效率。因此，要限制或者推迟饲草的饲喂，直到瘤胃有了足够的发育，犊牛每天能消耗1.8~2.7千克饲料。其它日粮成分，如糖蜜，通过提高日粮的适口性、降低日粮的粉尘量，可能会提高犊牛开食料的进食量。
可采取什么方法来改善犊牛的瘤胃发育？
丁酸钠和一些直接饲喂微生物对促进瘤胃发育一直是有效的。给犊牛开食料添加丁酸钠可增加瘤胃乳突可利用丁酸的供给。直接饲喂微生物可提高犊牛开食料进食量，因而提高挥发性脂肪酸的产量。它们也可改变瘤胃发酵，提高丁酸和丙酸的产量。
改善犊牛瘤胃发育的经济效益是什么？
由于牛奶和代乳品的成本高，所以促进犊牛的瘤胃发育是重要的。它可以缩短断奶日龄、降低饲料成本、减少单独关养犊牛所需的劳动力。恰当的瘤胃发育也可抵消断奶后生产性能下滑。不管你的犊牛饲养计划是什么，都要与营养学家讨论它是如何影响瘤胃发育的。这会是贯彻改善瘤胃发育和提高利润率的一个有效开端。