在牛奶行情下降期间的10个注意事项

发布时间：2015-09-16 来源：荷斯坦奶农俱乐部网

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    饲料通常占了一个奶牛场运营成本的一半以上。在牛奶价格下降时，削减饲料成本经常是生产者和营养师很想使用的一个首要对策。

    即使在奶价很低时，母牛也应该喂以合理平衡的日粮，使其达到奶和奶成分产量的遗传潜力，从而减少效率低下和浪费。在说到营养管理时，奶牛生产者应该权衡或考虑短期的削减成本，很可能导致长期和昂贵结果的风险。

    在奶价急剧下降时，易于感到无助和无力。然而为了维持利润和减少损失，在饲喂管理上仍有奶牛生产者可做的许多事情。

    1. 扩大利用优质、自产的饲草和谷物。
   
    饲喂奶牛场自产的饲料，这通常降低了饲料成本，因为减少了外购饲料的数量。但为了达到最高的消化率和产量的合理收获时间，以及保持质量和减少物质损失的合适贮存，都是充分利用自产饲料所必需的。

    2. 配入合理价格的副产品饲料。
   
    许多副产品的大宗商品，在营养含量上可能变异很大，所以多次或频繁测定，对确信它们合理适用于你的饲喂程序十分重要。要与具有质量保证程序的饲料供应商一起研究，确保这些饲料原料具有稳定的营养含量，以及没有霉菌毒素、病原菌、药物残留和其他有害物。

    你也可以简单地通过多种的饲料原料结合在一个日粮中，降低与副产品相关的饲料营养变异的风险。

    3. 关注乳成分。

     大多数美国牛奶市场都按乳脂、乳蛋白质和其他固体，而不是单按液态奶数量付款。因此为了使你有最大的收入，要确信你的饲喂策略在保持或增加乳成分的产量上是有效的。

    增加乳成分的一个关键战术，是在高质量的瘤胃降解和非降解蛋白质的基础上，确保纤维素和非纤维碳水化合物合理平衡的最佳发酵。

    4. 提高牛奶质量奖励。

    虽然合理的卫生和挤奶方案对于维持牛奶的质量甚为重要，但饲喂程序或方案的进一步优化，可以帮助维持合理的功能性免疫系统，进而有利于抗击乳腺炎并降低牛奶的体细胞数。这种方案包括合理浓度的维生素和微量元素，以及添加经过验证的饲料添加剂。

    5. 减少损耗。

    损耗是指购买或收获的饲料从未进入母牛口中而消失了，这简直就是一种浪费。这可以包括不良储存的青贮干物质损失和霉变，过多的剩料，被风吹去的饲料，破损袋装饲料的散落，过多的过度饲喂以及不准确的混合。

    6. 重新考虑TMR的种类数量。

    虽然在有些奶牛场，一个群体的TMR可以明显地节省劳动力，但当牛奶价格下跌时，这种节省因营养的不有效利用而得不偿失。

    这种一个群体的日粮，典型地用于满足最高产特别是泌乳早期母牛的营养需要，但在饲喂于泌乳中后期的动物时，由于供应的能量和蛋白质远超过需要量，可能是一种浪费。即使在大型奶牛场饲喂有多种的TMR日粮，也应该评估是否还有其他的日粮，可以更好地适用于饲喂群体的需要，进而提高饲料效率。

    7.评估饲料添加剂的继续应用。

    只使用经过科学测定和验证的饲料添加剂。要与你的营养咨询师一起研究，核实特定的产品在你奶牛所具有的作用。请记住，许多添加剂在添加后是有助于健康和繁殖的，虽然它们的撤除对奶和奶成分产量不可能有立即的影响，但可能影响将来的产量。

    低奶价很可能会有反弹，回复至较高的奶价。为此不要牺牲今后的生产性能，这可能会影响到正好几个月以后的总利润。在低奶价期间，奶牛生产者不希望或不想做的重要事情包括：

    8.削减围产期的饲喂程序。

    母牛产犊前后的特殊日粮，虽然可能有些昂贵，但对有效的围产期母牛饲喂和管理程序的偿还，还是很高的。这些专门化的饲粮，仅对有限数量的动物饲喂较短的时间，而且可以具有明显较低的疾病发生率，改进繁殖力和较高的高峰奶产量（每千克高峰奶产量导致整个泌乳期多产200-250千克的奶量）。

    9.克扣后备动物的日粮。

    这是试图削减小母牛的饲喂程序，因为这些动物并不直接与牛奶的收入有关。虽然在后备母牛的饲喂程序中减少过量的部分是精明的，但是缓慢小母牛生长所作的改变，却是不明智的，这可能延迟进入泌乳群并可能减少第一泌乳期的奶产量。

    这包括年幼犊牛，因为已有显示，犊牛在断奶前的每千克平均日增重，可以产生第一泌乳期850千克的更多奶产量。

    10.牺牲繁殖性能。

    不论奶价如何，使母牛尽早开始发情，成功配种并完成妊娠而产下一头健康犊牛，仍然是至关重要的。每一个额外的空怀天数，都对奶牛场增加明显的成本。

    母牛需要一个健全或正确有效的围产期饲喂管理程序，避免产犊后的代谢和感染性疾病，否则就有可能降低繁殖力。母牛需要合适的能量和合理平衡的蛋白质去维持体况，这样她们就会正常发情，产生强健有活力的卵子和胚胎。

    动物需要饲喂没有或者没有受过病原体和毒素侵染的饲料，后者很可能导致妊娠的早期损失或流产。在这些方面任何削减费用的节省，将影响繁殖并对今后有深远的负面影响。

    上述这些营养和饲喂管理上的注意事项，不论奶价是在何处，都有助于提高利润率，但在奶价低的时候甚至更为重要。

    与你的营养咨询师一起，利用目前的饲料原料成本和营养分析，制订一个正确合理和有成本效益的饲喂程序，这不仅仅是为了在低奶价的艰难时期而生存，也为了准备好在奶价反弹的时候快速地增加收入。