腌腊晚过年早 消费高峰叠加 12月前猪价将保持强势
发布时间：2016-12-08 来源：中国饲料行业信息网
据数据统计，2016年12月8日全国各省外三元猪均价为17.33元/千克，较昨日上涨0.03元/千克，较上周同期猪价(12月1日)上涨0.24元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计19省份猪价上涨，6省份猪价下跌。全国最高价为贵州，较昨日下跌0.06元/千克于18.26元/千克;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.02元/千克于16.20元/千克。黑龙江、山东与昨日持平。
| 主要上涨地区(单位：元/公斤) | 主要下跌地区(单位：元/公斤) | ||
| 甘肃 | ↑0.12 | 贵州 | ↓0.06 |
| 天津 | ↑0.11 | 云南 | ↓0.06 |
| 福建 | ↑0.11 | 内蒙古 | ↓0.05 |
| 湖北 | ↑0.09 | 广东 | ↓0.05 |
| 北京 | ↑0.08 | ||
| 辽宁 | ↑0.07 | ||
目前虽南方腊肉制作零星开启，但真正大量开始制作的时候尚未到来。近年来，随生活质量的提高，居民健康意识增强，腌制腊肉需求量减少，但集中腌制还是有的。往年腌制完腊肉后还要过段时间才到年前集中消费备货时段，而今年腊肉腌制时间晚，但农历新年时间较往年早，今年腊肉腌制及春节前集中备货两个阶段消费高峰将会叠加，没有更多的缓冲时间，因此我们预计在12月前生猪价格将保持强势。