猪肉市场需求不及预期，短期内猪价仍以震荡为主
发布时间：2015-09-15 来源：猪价格网
2015年9月15日全国生猪均价17. 45元/公斤，价格较上周五降0.20元/公斤，今日全国瘦肉型生猪均价17.75元/公斤，价格较上周五降0.23元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计9省份猪价上涨，18省份猪价下跌。全国最高价为贵州，下跌0.02元/千克于19.56元/千克；全国最低价为黑龙江，上涨0.02元/千克于17.28元/千克。重庆上涨0.06元/千克，辽宁上涨0. 04元/千克，内蒙古上涨0.03元/千克，微幅上涨。吉林下跌0.12元/千克，广东下跌0.10元/千克，江苏下跌0.08元/千克，山西下跌0.08元/千克，浙江下跌0.08元/千克，价格小幅调整。
猪价震荡回调。黑龙江8.5-8.6元/斤。浙江跌至9.2-9.4元/斤，较昨日下跌0.04元/斤。天津在8.8-9.0元/斤。河北主流价跌至8.8-9.0元/斤。河南在8.7-8.9元/斤，山东主流价8.8-8.9元/斤。广东8.9-9.1元/斤，福建福州、漳州8.8-9.0元/斤。
今日全国生猪均价整体呈现下滑态势，且跌势较上周有所扩大，周末期间，猪价全国性下跌，多数地区均价下跌0.2-0.4元/公斤，全国破9地区增多。其中吉林，辽宁，山东，河南，江西，湖南跌幅较大，幅度在0.4元/公斤。东北和华北生猪均价均在9元以下，黑龙江，吉林，辽宁为全国最低价，均价为8.6元/斤，广西为全国最高价，均价为19元/公斤，目前南方仅江西和福建均价在9元以下，其余均在9元或以上。
猪肉市场需求不及预期、猪价跌幅扩大，企业备货提量意愿不强、持续打压猪价
节前出栏增多，东北降价幅度较大，调运的开启，导致价格传导到南方，打压南方猪价，节日需求不及预期，且因学校开学，冻肉消费有所增加，消费不及预期，在采购好转的情况下，屠宰厂顺势压价，导致猪价走低。
高价压制需求，替代品鸡肉价格偏低，消费结构的转变，牛羊肉消费增加，终端需求依然低迷，是导致猪价下跌的根本原因。需求增幅有限及不及预期，而供应因3月后仔猪成活率提高而增加，短期内供需失衡，导致猪价下跌。
根据农业部数据显示，8月生猪存栏环比增加0.5%，同比下降10.4%，因仔猪补栏增加，但同比降幅大于8月，一方面说明去年基数相对较大，另一方面说明生猪存栏增加数量有限，对猪价支持。母猪存栏环比下降0.4%，同比降幅14.2%，降幅有所收窄，说明母猪有所补栏，但数量有限，同时也说明生猪仍处在低位调整之中，生猪拐点仍未出现，也对猪价支持，预计生猪跌幅有限。
短期内，因生猪价格跌势未尽，猪价仍处弱市中，但跌势将逐步趋缓，目前8.5元/斤仍对猪价有支持，且全国猪价均价均为跌破8.5元/斤。
周末猪价震荡回调，内三元及土杂大猪均价均下调至18元以下。,外三元仅剩重庆、贵州两地在19元以上，而除东北三省外，福建、山东、河南、河北价格均回调至18元以下区域。养殖户出栏增加，但屠宰企业备货提量意愿不强，继续打压猪价，短期内猪价仍以震荡为主。