蛋鸡进入歇伏期 鸡蛋价格连涨5周

发布时间：2015-08-20 来源：人民网

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    商务部商务预报技术支持单位、中国国际电子商务中心内贸中心分析师霍晓娜19日表示，7月中旬以来，国内鸡蛋价格结束去年9月中旬以来的下跌态势，连续5周上涨。据商务预报监测，上周（8月10日至16日）全国36个大中城市鸡蛋平均批发价格为每公斤8.69元，环比上涨2.1%，比7月上旬低点上涨11%。

　　霍晓娜分析，此次蛋价快速反弹是季节性、阶段性现象。从供给看，前期蛋价大幅下跌，部分地区出现提前淘汰产蛋鸡现象，而春季集中补栏蛋鸡新开产，产蛋量偏低，新增鸡蛋产能提升较慢。同时，夏季蛋鸡进入歇伏期，产蛋率整体下降，导致鸡蛋产量阶段性减少。从需求看，受蛋价上涨预期影响，食品加工企业提前为中秋备货，鸡蛋需求增加。此外，夏季鸡蛋易腐，加上降雨天气增多，储运成本增加进一步推高蛋价。