猪价上涨情理之中，却也是意料之外

发布时间：2018-06-01 来源：中国汇易网

    进入5月下旬后，我国生猪市场在标准供应减少和天气因素影响跨省运输，猪价展开一轮强劲反弹行情。据了解，随着养殖户惜售挺价意愿的持续，以及当前生猪供应短缺和出栏体重下降等“刚性”因素支撑，截止至5月末，国内毛猪出栏价格累计涨幅已经超过10%，生猪养殖效益水平则也从前期的深度亏损减少至中度亏损。此外，从出栏趋势来看，预计5月环比下降5%~10%，预计这种情况将持续到三季度中后期。
 

    5月下旬猪价上涨一路“畅通”，累计涨幅已逾1成多
 

    受标猪供应减少影响，5月下旬至今，我国毛猪出栏价格较年内的低点累计涨幅达到11.5%。从历史数据来看，我国生猪出栏的规律性变化是两头高，中间低；而猪价则和出栏量呈现逆相关。如图：
 

    此外，我国农业农村部的监测数据也显示，市场上生猪供应已经出现结构性失调，随着五月中上旬牛猪的消化完毕，猪价年内季节性周期底部或已形成，尽管大周期仍然向下，但随着猪肉消费淡季过去供需情况逐渐改善，猪价整体将表现为企稳或稳中有升走势。
 

    生猪供应减少VS肉品消费淡季，规模化水平威力依然存在
 

    当然，尽管猪源供应减少，但夏季高温对于肉品需求的遏制也是显而易见的，多空双方之间的博弈压力依然存在。根据统计局对于居民消费价格指数的监测显示，夏季我国百姓对于蛋品和水产品的消费量呈现上升趋势，而对肉品消费呈现下降趋势。
 

   此外，此轮猪价反弹仅仅是反弹，非反转，毕竟当前猪源减少仍是间断性现象，毕竟规模化威力依然存在。
 

    可见的产能，可见的亏损，可见的风险，可见的进口，我国生猪养殖业经历了“最好的时代”后也将经历“最差的时期”。在当前我国生猪价格涨幅超过预期的情况下，养殖还应及早止损，加大保险的保护力度以应对今年下半年的市场风险。