央视：蛋价暴跌2元以下，一两年之内别指望涨到5块钱
发布时间：2017-04-28 来源：央视财经
2017年3月份，鸡蛋均价每公斤跌到了5.53元，创下8年来最低点，很多人都在开玩笑，进入到“本命年”，鸡蛋的价格却是一路下跌，现在每斤价格已经到2元时代，而且在有些主产区，出厂价格甚至跌到了1元时代，这个价格为什么会连续的下跌，究竟什么时候能结束这样的下跌行情？
4月26日《央视财经评论》演播室请来了，中国社科院农村发展研究所的研究员李国祥和财经评论员李藏宇，一起来聊一聊，蛋价的下跌的原因和影响。
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鸡蛋价格持续下跌 3月均价跌至近8年低点
这是3月初记者拍摄的画面，在石家庄市，一家大型超市的蛋品区2.28元一斤的散装鸡蛋价签格外醒目，先来购买鸡蛋的市民排起了长队。
薛光华（石家庄市民）：超便宜了，我觉得太便宜了现在，最近这几年没有这么低过，太低了。
这是日前记者在扬州一些农贸市场拍摄的画面，从事鸡蛋批发业务生意20年的商贩，黄女士介绍，现在鸡蛋收购价是每斤2.7元。
这是记者近期在山东所做的采访，在位于山东省日照市的一个鸡蛋贸易商的库房，上千箱鸡蛋几乎将这里堆满，贸易商告诉记者，由于蛋价低迷，加上春节过后需求还没有完全恢复，现在鸡蛋走货缓慢，库存已经达到6万多斤，是平时的1倍还多，看着这满库的鸡蛋他很发愁。
3月份鸡蛋均价已经跌至8年低点，针对鸡蛋价格大幅下跌的原因，4月24号，农业部相关负责人表示，一个是阶段性供大于求，在前两年蛋鸡养殖规模效益利好的刺激下，许多养殖场扩大规模，蛋鸡存栏量不断攀升。二是鸡蛋消费低迷，春节过后鸡蛋消费进入季节性淡季，再加上H7N9流感的影响，鸡蛋需求整体低迷。三是饲料成本下降，给鸡蛋价格回落提供了空间。
唐珂（农业部市场与经济信息司司长）：鸡蛋和鸡肉价格下跌的主要原因是供应高峰和消费的低谷碰头，从后期走势看，鸡蛋、鸡肉等禽产品价格，今年将总体呈现较为低迷的运行态势，也不排除阶段性振荡。
农业部相关负责人分析，按照鸡蛋价格波动的季节性规律，春节过后的阶段性回调，一般要持续到4、5月份，此后将迎来新一轮上涨行情，到8、9月蛋价将再次回落。
《央视财经评论》主持人张琳：农业部的负责人给出了三方面的原因，主要是供应的高峰和消费的低谷撞在一块了，在你们看来哪些因素是最关键、最值得重视的？
李藏宇（财经评论员）：这些农副产品，主要的价格影响因素，其实是在供给端，因为消费一般来说还是比较稳定的，而且消费虽然有一些季节性的周期，比如像节假日就上去了，然后过了节假日可能下来了，然后比如像鸡蛋产蛋，它按照季节性也有一定的周期。这些周期是规律性的还好办。
但如果有意外的情况，这是会影响农产品的其他因素，比如说天气因素，比如说是有一些影响作物生产的病虫害，或者影响这些养殖业的疫情，但这些是不可控的因素，就没法预测了。
李国祥（中国社科院农村发展研究所研究员）：阶段性跟周期性又不太一样。周期性，好比说如果价格低了，我就少生产了或者收缩生产了，但是我们现在目前这种生产能力形成之后，价格低了，好比我们在2016年鸡蛋的价格也不高，有的时候也比较低迷，3块钱左右，一斤的鸡蛋也出现过，但是为什么今年还进一步的下跌，这个就是阶段性，用阶段性来解释它了，在很长一段时间里面，虽然它又有波动，但是它很长一段时间里面，都是价格比较低迷的，接下来关键问题叫供给侧结构性改革怎么来调整。
郑风田（中国人民大学农发学院副院长）：近期鸡蛋和鸡肉的价格发生了较大幅度的下跌，主要的原因还是供求发生了失衡，从供给来看，最近两年来整个肉蛋奶的价格特别好，导致一批的养殖户进入到这个行业，加班加点，开足马力，扩大供应量。另外一方面，养殖业的主要饲料玉米价格发生了很大幅度的下跌，甚至跌了一半，这在客观上，对鸡蛋和鸡肉的供应也起了推波助澜的作用，而从需求上来看，一般每一年的春节对鸡蛋和鸡肉的需求是有一个高峰，春节过后，需求也紧接着下滑，供应增加，需求下滑，使鸡蛋和鸡肉的价格跌到了低谷，最核心的是，从近期来看，这种价格的下滑，还不会有很大的改善。
李国祥（中国社科院农村发展研究所研究员）：它有周期性，但周期性的波动反而不明显，阶段性的这种过剩和阶段性的价格低迷这种变成主要矛盾。主要因为大量的这种养鸡户，养殖成本，还有下降空间，就说亏本了，很多人亏本，他仍然他还会再养。第二个因素，这个养鸡发展起来了，让他现在退出来很困难，没办法来退出，如果退出来成本可能更高，所以说在这样一个因素下面，就说这种供给阶段性过剩可能会持续存在，接下来关键问题，我们规模化的养殖户，那种高度商业化的成本，对饲料或者说对市场依赖性比较高，他的退出，如果他退出的比较多，供求这种平衡就调节性比较好，否则的话，就很难来调节。
《央视财经评论》主持人张琳：有人说前两年有很多资金是进入到蛋鸡的行业，也是让它一下就扩大了产能，所以是不是也起到了推波助澜的作用？
李国祥（中国社科院农村发展研究所研究员）：如果是资金来投资，他会及时的退出，如果亏本，他就不会养了，但是我们很多的农民，现在来发展养鸡业，他的劳动力不计成本的，他这时候，他不会来退出。
李藏宇（财经评论员）：资金的流动性是最快的。过去我们说什么菜贵伤民，菜贱伤农，但实际上从消费者的角度来讲，比如说鸡蛋，你太贵了，我少吃一点，因为这个有可替代的，我可以吃别的或者我不吃，可能关系也不太大。
可是对于养殖户来讲，这个是他比如说我的可能很多的积蓄，多年的积蓄投进来，甚至我要贷款投进来，一旦发生类似这样的状况，他可能后面很长时间都缓不过来，所以这个我们一定要关注，不是像刚才说的，一些企业它有这种生产，有再投入的能力，而我们很多农户其实是很难承受这种风险的，这个是我们要关注农产品，刚才说的阶段性过剩的一个最重要的原因。