20几年的老水产人说水产行业的变化和希望
发布时间：2017-02-07 来源：南方科技报
新年伊始，万象更新。春节小长假结束，各行各业也将忙着进入全新的开始，水产养殖也将进入新一轮的征程。近年来，水产养殖业发生了哪些新的变化？未来的希望在哪里？听听一位20几年老水产人是怎么说的。
从小摸鱼抓虾，不知还可养鱼养虾。不小心被抓壮丁学水产至今也有二十余载，些许感悟却不知从何而起，心血来潮想起砖家都戴着“当前养殖形势”的帽子，我也邯郸学步，闲聊一二，权当笑谈！
一、 门槛越来越高。（不是谁都可以进水产养殖门了）
1. 土地、水资源越来越紧张，塘租越来越高，不是谁都有的养。2. 投资越来越大，不是谁都养的起。3. 品种越来越多，密度越来越大，不是谁都养的好。4. 环保要求越来越高，不是谁都可以养。
二、 从业人员要求越来越高。（不是谁都可以吃水产饭了！）
以前随便养就有钱赚，现在谁随便谁赔钱。上通天文，下知地理，当中要明白人情，还要生的千里眼、顺风耳、火眼金睛的方可从事水产行！比如：天气预报（24节气、寒流、洋流、台风、暴雨、风雪等），各种水化指标及其关系，养殖动物的生理、病理，用药的药理禁忌等、产供销一条龙、半条龙等还有吧？。
三、 投资回报率要求以工业为参照，而非种植业。（挣慢钱的不好玩了）
每亩产值万元以下或净利润20%以下必定被淘汰（数字是蒙的）！只不过时间、空间不同而已，因为资金的回报率会越来越受到重视！那么，水产养殖行业的希望在哪里呢？本人倒以为“养鱼养虾养螃蟹”越来越有意思，越来越有希望了！
（一）、 大势使然。1、 天然资源越来越少；2、 生活水平提高，人们对水产品的需求量越来越大；3、 资本对农业越来越感冒，资本对价值洼地最敏感！
（二）、 水产科技人员水平越来越高，基础研究不断深入，同时科技人员越来越深入一线“接地气”，不管是不是自愿的！
（三）、 同畜牧行业来比较，优势更明显。1. 猪、肉鸡、奶牛、肉羊、肉牛等品种基本被研究得比较透彻，就差和人一样研究养生了！另外价格和利润空间被资本和宏观调控，赔赚不是你说了算。唯独蛋鸡还无法进口，还可谈些许希望。2. 畜牧养殖向本土品种、特色养殖的发展局限性在于无论是加系、美系都是猪、无论白壳、褐壳还是蛋！柴鸡亦叫鸡！
我们水产的优势在于：
1、 品种可选择很多：鲤鱼不行有草鱼，草鱼不行还有虾，淡水不行有海水，冷水不行有热水，普通不行还有名特优品种。2、 用途不同可以食用也可以观赏，观赏鱼我们选育到食用方向不行吗？3、 时空选择余地大：我们可以拿时间来换价格的空间，把鱼池叠起来不也可以吗？深挖养冷水鱼？“南鱼北养，北鱼南养”前辈总结的就很到位。4、 养殖模式变化无穷：混养、单养、工厂化、大棚、网箱、围栏、稻地、只要有水的地方就有水产人的用武之地！5、 水产品的风味、特色、体型等研究方向会大有作为！6、 销售渠道会不断拓宽：打通水产品鲜活配送就那么难么？专业水产品电商区域化？7、 水产品深加工不会只有鱼片、鱼糜、虾仁、虾皮吧？8、 饮食文化就只有诸葛烤鱼、鱼酷、大渔吗？专做鱼杂、鱼鳔就不行？
我想只不过我们的视野、思维方式还有局限性、我们的行业功能、方向细分功课还做的不到位吧。借用流行的“万众创新、万民创业”来说，创业不好说，在本职本岗上搞点创新我想能人还是很多的！