畜牧行业一周要闻回顾（12.5-12.11）
发布时间：2016-12-12 来源：东方传奇扑克Legend Poker
【猪】
1、2016年我国进口5746头曾祖代种猪
2016年我国种猪企业共从国外进口曾祖代种猪5746头，较2015年增加30%，进口国家分别来自丹麦、加拿大、法国和美国。引种企业以大型集团公司为主。近年来，进口种猪技术操作各环节越趋成熟，进口成本在降低，进口伤亡损失率越来越低，进口种猪的质量在不断提高。自2017年1月1日起，我国进口种猪将按农业部2460号公告执行新的农业部技术要求：从境外引进种公猪的综合育种值指数不低于120，从境外引进种母猪的综合育种值指数不低于105;从境外引进种猪精液的供体主要生产性能综合育种值指数不低于130。未来，随着国内外大型育种公司的集中化，种猪育种水平和育种进展仍将快速提高，国内种猪企业为新建核心群以及改良血缘，仍将选择引进国外的高健康和优良基因水平的曾祖代种猪。
2、进入12月下旬猪价或将保持强势 但要警惕疫情
进入12月份之后，生猪市场也就逐渐拉开了传统需求旺季的序幕，也就是说春节前生猪价格持续保持上涨的态势开启。从天气方面来看，大概要进入到12月中旬以后，南方地区腌制腊肉的工作将逐步全面的展开，届时猪肉需求量和屠宰量均将会有明显的提升，猪价也将保持强劲的态势，如果届时养殖户没有集中出栏的行为，屠宰企业难以扑捉到压价的机会，那么进入12月下旬猪价将保持强势上涨的概率更大。从存栏数据来看，能繁母猪存栏数量或将适度下降，生猪供应趋紧的态势不变，整体支撑行情走势。不过近期疫情的散发情况值得我们警惕，一旦疫情扩散严重必将导致生猪集中出栏的概率加大，生猪涨势也将受阻。因此，养殖户接下来要把握好出栏和疫情两大关口。
3、近4500家养殖场被认定为畜禽养殖标准化示范场
为了加快推进畜禽标准化规模养殖，农业部从2010年开始畜禽标准化示范场创建活动，示范场指以规模养殖为基础，以标准化生产为核心，在场址布局、畜禽舍建设、生产设施配备、良种选择、投入品使用、卫生防疫、粪污处理等方面严格执行法律法规和相关标准，具有示范带动作用，经省级畜牧兽医主管部门验收通过并由农业部正式公布授予"农业部畜禽标准化示范场"称号，有效期三年。2016年，农业部拟创建500个畜禽标准化示范场，除了继续开展生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊养殖标准化示范创建，还将在浙江、福建、江西、山东、湖北、广西、四川和青海8省区启动兔、水禽和蜜蜂养殖标准化示范创建试点，本次农业部最终确认552家畜禽养殖标准化示范场，其中生猪养殖标准化示范场高达209家，占37.9%。截止目前，近4500家养殖场被认定为畜禽养殖标准化示范场，在提升畜牧业标准化规模生产水平方面起到积极作用。
【禽】
1、H5N6有取代H5N1成为优势流行毒株的趋势
近期我国科学家发现H5N6有取代H5N1成为优势流行毒株的趋势，通过病毒基因遗传进化研究，阐明了H5N6病毒的基因起源和进化机制，确认鸭群在H5N6的产生和传播过程中起了重要作用。自2014年首次报道人感染H5N6禽流感病毒以来，H5N6不断在我国及东南亚国家家禽中暴发流行，并持续出现人感染病例。H5N6作为一种新型流感病毒，其基因起源、进化机制和流行趋势尚缺乏系统和深入的研究。在高福院士的带领下，中科院微生物所与多个单位合作，自2014年起对我国16个省份和地区39个市县的禽流感病毒流行状况进行持续监测。监测数据显示，我国在长三角地区以南地区H5N6比重增大，逐渐取代H5N1成为优势流行毒株。病毒与宿主的相关性分析表明，H5N6和H6N6是鸭群中主要流行的病毒亚型。
2、韩国禽流感疫情严重 全国8%家禽将被屠杀
近日，高致病性禽流感(AI)疫情在韩国全国范围内蔓延。2016年12月6日，韩国政府表示自2016年11月中旬以来，已确认28例H5N6禽流感，还有10个可能案例正在接受调查。韩国政府补充说，如果H5N6病毒持续扩散，政府将会颁发一份“禁止令”，阻止家禽厂内员工出国。韩国农业部在一份声明中称，截止2016年12月6日，已经屠宰440万只家禽，还将屠宰260万只家禽。这将屠杀掉全国8%(总数近8500万只)的家禽。一位韩国农业部官员说，目前还未出现鸡鸭和蛋类产品供应紧张的问题，但是随着消费者忧虑加深，预计鸡的价格会降低。据韩国肉用仔鸡委员会数据，截止2016年12月6日，鸡类产品价格为1690韩元(约9.95元人民币)每公斤，相比2016年11月1779韩元(10.4元)每公斤的均价，下降了4.5%。
【行业】1、饲料级乳清粉到港量环比降幅明显，近期我国市场“货紧价坚”
据海关进口明细统计数据显示，10月份我国饲料级乳清粉进口量2.3-2.5万吨左右，连续两个月下降，环比下降3000-5000吨左右，较今年高峰期7-8月份相比，降幅达5000-7000吨左右；但同比进口量仍增加；且10月份进口单价相比，10月份进口成本仍集中在550-650美金/吨区间；如下图所示：
2、食品药品监管总局：未禁止屠宰和销售种猪及晚阉猪
据国家食品药品监管总局网站消息，食品药品监管总局办公厅近日表示，种猪及晚阉猪肉不属于病害肉，与普通猪肉无明显区别。中国没有禁止屠宰和销售种猪及晚阉猪，但禁止销售加工为鲜、冻片猪肉形态的种猪肉和晚阉猪肉。一、我国种猪和商品猪采用相同的养殖模式，不存在因养殖方式差异导致质量安全水平差异的问题。种猪及晚阉猪肉不属于病害肉，农业部门未发现在质量安全方面与普通猪肉有明显区别。二、目前，我国没有禁止屠宰和销售种猪及晚阉猪，生猪定点屠宰厂（场）屠宰的种猪及晚阉猪，应当在胴体和《肉品品质检验合格证》上标明相关信息。食品生产经营者采购猪肉时，应当索取并查验相应的检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，采购种猪肉和晚阉猪肉，还应当查验猪胴体和《肉品品质检验合格证》上标明的相关信息。三、按照国家标准《鲜、冻片猪肉》（GB 9959.1—2001）有关“公、母种猪及晚阉猪不得用于加工鲜、冻片猪肉”的规定，禁止销售加工为鲜、冻片猪肉形态的种猪肉和晚阉猪肉。
3、农业部副部长：凝心聚力推动饲料工业发展再上新台阶
近期，农业部副部长于康震表示，要抓住现代畜牧业建设和渔业转型升级的新机遇，大力发展饲料工业，推动粮食去库存和过腹转化，为农业供给侧结构性改革和养殖业绿色发展做出新贡献。于康震指出，饲料工业一头连着种植业，一头连着养殖业，既是动物性食品安全的源头，又是大食物安全的前哨，产业链条长，发展空间大，已成为国民经济的重要门类。30多年来，我国饲料工业在充分的市场竞争洗礼中不断成长、发展、壮大。目前已形成了一个涵盖饲料原粮、蛋白质饲料、农副资源、食品副产物、矿物质饲料和添加剂等的大原料体系，创建了一批运用现代科学管理方式和先进技术的大企业集团，构建了一个国内外互通互融的饲料工业大市场环境，实现了产品产量与质量并举的饲料产品大安全格局，为现代养殖业发展和饲料工业强国建设奠定了坚实的基础。