甘肃相关部门引导奶牛养殖向标准化转变
发布时间：2016-08-26 来源：荷斯坦网
甘肃省农牧厅畜牧处处长表示，经过一年多的市场调整，甘肃省养殖场奶牛结构更加合理，一定程度上促进了产业的回升。奶业生产由粗放式散养向标准化规模养殖转变。
甘肃省农牧厅对白银市调研发现，今年5月份，白银市规模奶牛存栏同比降幅为6.4%，单日产鲜奶同比增幅达34.6%，呈现出低产奶牛逐步淘汰，牛群结构重组优化特点突出。
近几年，在奶业不断洗牌和重组下，甘肃省奶业发展取得了长足发展，但依然存在一些突出问题和制约因素。
甘肃省农牧厅畜牧处处长介绍，临夏等部分市州奶牛以散养为主，标准化规模养殖推进速度慢，监管难度大，已经不适应现代奶业发展要求；其次，甘肃省产业链不长，原料供应者地位没有根本改变。甘肃省内乳品企业加工能力相对全省生鲜乳供应能力来说明显不足，严重制约了奶业的发展；同时，奶农和乳品企业利益联结关系脱节，奶农没有定价权，在全国奶业不景气的大背景下常被压级压价，严重时甚至出现杀牛倒奶的情况。
为了改变甘肃奶业格局，他认为，不仅要鼓励乳品企业投入奶源基地建设，也要鼓励奶农以土地、资金、奶牛、技术和劳力等入股，发展联户养殖、组建专业合作社、建立养殖场。要全面规范乳品企业、奶站和奶农之间的合同关系，逐步建立市场指导价或最低保护价制度，引导龙头企业与养殖农户、养殖基地建立紧密联结、互利共赢的运营机制，深度开发奶类产品，努力改变以销售原料奶为主的被动局面。加强规划协调，县区侧重组织养殖等环节，全省、市州层面统筹规划精深加工等，不断增强我省奶类产品市场销售方面的话语权和定价能力。
据悉，为鼓励奶牛良种化和标准化畜禽养殖场建设，甘肃省今年上半年已下达国家级、省级奶业扶持资金9020万元。