水产行业一周要闻回顾（8.15-8.21）
发布时间：2016-08-22 来源：东方传奇扑克Legend Poker
【行业动态】
1、渤海渔业“透支”严重 水质恶化几近“失海”
近年来渤海水质恶化，部分地区近海渔业养殖“年年养年年赔”，部分海域已难以形成有经济价值的鱼汛，渔民几近“失海”。由于渔业资源减少，休渔期难“休”、绝户网难“绝”问题凸显，导致渤海渔业资源进一步遭到破坏，近海捕捞陷入恶性循环。近年来频发的填海、污染、无序养殖等过度开发问题，正严重透支渤海海洋生态，也是导致渤海渔业生产陷入困境的重要原因。过度开发已成为渤海生态恶化的最重要原因。河北海域大陆海岸线长484.85公里，经过农渔业、港口航运、工业与城镇等开发，截至2012年的数据，未利用岸线仅剩不到3公里。一名渔民说，过去退潮后沙滩可以晒太阳，会生长一部分藻类，鱼虾在幼体时可以吃。但现在，沿海滩涂要不被港口占据完全被破坏，要不成了养殖池，涨潮时有水，退潮时也有水，很多潮间带生物已经没有了。
2、渔业捕捞产能严重过剩 农业部表示要坚决压减捕捞产能
农业部表示，当前我国渔业捕捞产能严重过剩、品种品质不高、渔业资源持续衰退，要坚决压减捕捞产能。近年来渔业生产供给市场一直较好，但也出现了捕捞产能严重过剩、品种品质不高，渔业资源持续衰退等问题。对此农业部部长坦言，当前渔业的问题不是量的问题，而是品种质量问题，是渔业资源的问题，是生态环境的问题，要重点做好资源保护和减量增收两方面的工作。在资源保护上，要制定并组织实施海洋渔业资源总量管理制度方案，例行限额捕捞管理，持续清理整治绝户网和涉渔方、三无船舶，抓好洞庭湖水场养殖污染治理，加强长江生态环境保护，在减量增收上，分节压减高投入、高污染的水产养殖规模，坚决压减捕捞产能，创造条件推进减船转产，规范有序的发展远洋渔业，强化监督管理和行业自律，逐步淘汰对环境破坏大的捕捞方式和渔具。
3、大菱鲆分会成立！一粒老鼠屎再不能坏了多宝鱼整锅粥
8月17日，中国水产流通与加工协会大菱鲆分会成立。据了解，大菱鲆是外来物种，1992年落户到中国快25个年头，波折不断，今天终于成立了自己的组织，此后大菱鲆分会将致力于组织化建设，直面产业的困难和问题，促进产业的健康发展。协会成立后，将着力于做好以下工作：做好协会的组织建设，提高服务产业的能力发挥好产业交流平台的作用，研究大菱鲆行业的发展规律与特点，探索产业发展新思路；加强行业自律，促进行业规范、健康发展；加强协调，发挥桥梁和纽带的作用，协助主管部门搞好大菱鲆的行业管理，规范行业行为；积极开展各种交流，用开放的心态，积极学习和借鉴行业外的新思路、新方法；抓住重点，组织调研，研究解决产业当前面临的紧迫问题的方案。据大菱鲆分会秘书长介绍，目前大约有100余名会员，申请加入分会的会员必须签订大菱鲆产业自律公约，关于质量方面，公约规定必须严格遵守相关资粮安全标准，统一处理死亡逃汰鱼，严禁将死亡淘汰鱼流入消费市场，并对各自下游流通渠道自律实施监督，严禁生产中使用违禁药物，严格遵守停药期的规定，鼓励企业建立产品质量追溯制度，从原料源头开始从严把关。会员单位若违法公约，经查证属实的，由公约执行机构视不同情况给予内部通报，曝光，开除本会，以及请求相关管理机构给以相应的处罚。
4、近期黑鱼销量疲软 望依靠中秋国庆拉动市场
最近高温，高温的好处坏处都很明显，最大的坏处就是市场消费量会萎缩，运输损耗大，批发商遇到的问题比较多，一车鱼拉到档口多少会有一定的死亡，当天卖不完，到了第二天肯定要降价卖，批发商不敢多拉鱼也不敢不拉鱼。高温季节各地黑鱼的走量要比六月份之前少，存塘量的消耗速度有所下降，老鱼还有很多存塘，新鱼也越来越多，到广东拉鱼的外省水车数量少了，广州市场的销量还不错，但是批发价格也比塘口价格高不了多少，大鱼的销售比例更大。持续高温不仅仅影响了黑鱼的市场销售，无论是四大家鱼还是鳜鱼鲈鱼黄颡鱼等特种鱼都受到了影响，所以最近很多市场的水产品交易量情况都处于低迷的状态。已经立过秋了，全国各地气温应该会慢慢下降，黑鱼市场的销售情况肯定要松动的，不过这估计也不会让广东鱼价有明显回升，据估计，到了下个月北方地区黑鱼新鱼就会陆续上市，市场供应量更充足了，广东鱼把持全国市场的格局会有所改变。温度降了之后，市场销量反弹，再加上下个月有中秋节支撑，紧接着就是国庆黄金周，到了冬天就更是黑鱼的销售旺季了，未来几个月黑鱼的销量是不成问题了，主产区的存塘量消耗速度会加快，鱼价何时反弹？大概就是广东省外黑鱼卖的差不多的时候了。
5、华南金鲳鱼海上缺氧现象追踪报道
每年夏季，是金鲳鱼长速最快的时期。金鲳鱼长速快，尤其考验换水问题。夏季天气炎热，向来都是金鲳鱼养殖户需要思考解决的问题。去年鱼价高，造成年初投苗量增多;近来鱼价低，养殖户惜售，随着鱼的生长，密度增大，水质变差。这些因素的影响下，只需一个合适的时机，灾害随时都可能发生。早在农历的6月下旬，那时养殖金鲳鱼的风险指数已经十分的高了。幸好那时先后有两场台风分别于海南万宁和广东深圳登陆，给金鲳鱼主要养殖区带来了宝贵的雨水和降温，缓解养殖条件比较差的内港湾养殖，让养殖户有充足的时间作调整。8月初之时，业内人士已经准确预测到了本次缺氧事故发生的可能性。8月5日，行情分析中曾呼吁养殖户应该在一个星期后尽快出鱼，降低养殖密度，减轻潜在风险。前几天，不幸言中。近日，潮水已经复位，缺氧现象全面得到了缓解，除了个别内港养殖户尚有零星死鱼外，一切皆已恢复正常。
【行情走势】
1、罗非鱼价格上涨，有加工厂收购价达4.4元/斤
罗非鱼7月份以来多次上涨，目前，甚至有部分区域加工厂收购价格达到4.4元/斤。虽然价格到九月份之前仍有上涨的可能，目前养殖户也多存惜售心理，不过3、4、5月份投苗的罗非鱼目前也陆陆续续达到上市规格，这个星期出鱼量有略微提高。这段时间，加工厂也陆陆续续收到订单，现在多加工厂收购量也不足加工量。到9月份之后，或许订单量能有所提升，但现在最重要的是对药残的控制，否则即使订单量上升，出口量也难以有一个量的提升。
2、梭子蟹价格不断降低
最近几天，梭子蟹成为市场上销售的绝对主角。但与往年相比，今年螃蟹集中上市之后市场价格不断走低。目前市场200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在70-80元， 200克以下活的公梭子蟹每公斤价格在50-60元。由于目前母蟹还不是最肥美的时候，所以个头较大的公梭子蟹成为当前市场销售的主力军。随着南海、东海伏季休渔期的结束，大量的低价梭子蟹涌入北方市场，随着各地梭子蟹集中上市，市场供应量骤然加大。目前市场梭子蟹价格可以说是达到今年的最低点，而预计到了9月份之后，螃蟹集中上市高峰过去，受中秋节节日效应的推动，市场价格肯定会出现大幅上扬的态势。随着养殖鲜活虾的大量上市，市场价格有所波动。目前市场20个头左右活的南美白对虾每公斤价格在64-68元左右，冰冻40个头的南美白对虾每公斤价格在46-48元；而本地活爬虾的价格小幅波动，目前市场本地活爬虾每公斤价格在50元左右。据市场经销商介绍，后期产区养殖虾将大量出塘，届时市场虾类价格有进一步下降的空间。