水产行业一周要闻回顾（6.27-7.3）
发布时间：2016-07-04 来源：东方传奇扑克Legend Poker
【行业动态】
1、大陆低价大闸蟹攻占台湾市场
去年大陆大闸蟹开始销往台湾，台湾大闸蟹不敌大陆低价倾销，今年苗栗地区的大闸蟹养殖场有一半以上收掉转业，换言之，今年台湾的食客要吃到台湾大闸蟹可能不容易。有蟹农指出，不愿再回头养殖大闸蟹了，因为工作辛苦，而且蟹苗全都仰赖大陆，营收也不如预期。据报道，台湾的大闸蟹质量完全不输大陆。但台湾大闸蟹在价格上根本无法和大陆相比，每只四两的大闸蟹，成本要200元新台币（约合40元人民币），但大陆的大闸蟹也只卖200元新台币，光是价格台湾大闸蟹就被打趴。
2、威海休渔期，冷冻鱼成主角淡水鱼继续坚挺
2、威海休渔期，冷冻鱼成主角淡水鱼继续坚挺
近期威海水产品市场鱼类区域仍以养殖和冷冻鱼唱起市场供应的主角，部分鱼类的价格有所下降，目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在36-40元，新鲜海捕大养殖牙鲆鱼每公斤价格在80元左右，养殖鲈鱼每公斤价格在19-20元；冷冻小黄花鱼每公斤价格在24-26元。据市场经销商介绍，休渔期间，除淡水鱼可以缓解市场压力外，海水养殖产品和冷冻水产品依然成为市场的主角，因此市场上水产品的整体货源供应还是相对的充足。淡水鱼价格继续维持坚挺的态势，其中：市场活鲤鱼每公斤价格在15元，活花鲢鱼价格在16-17元；活鲫鱼价格上涨至28-30元/公斤；而活草鱼每公斤价格在15元。据市场经销商介绍，造成近期以鲫鱼领衔的淡水鱼价格持续上涨的主要原因：一是近期产区持续阴雨高温天气影响，淡水鱼上市量有所减少；二是夏季鱼类在长途运输过程中的死亡率较高，推高了淡水鱼的价格。根据往年经验，要到9月份淡水鱼生长出塘周期的到来和渤海湾伏休结束，届时淡水鱼价格才能有望缓慢回落，所以从目前市场行情来看，短期内市场淡水鱼价格大幅走低的可能性不会太大。
3、广东6月份养虾动态
3、广东6月份养虾动态
江门大鳌、睦州和珠海地区大规格的虾非常少，目前陆续出虾的都是50-60头左右的虾，市场上的主力军还是30-40天的虾偏多点。总体来说，发病较少，如有轻微发病，若达到商品虾规格，养殖户会选择出虾避险。虾价较端午节下降，65头清塘14-15元/斤。有养殖户反映，虽然6月雨水多，但雨后天气稳定，少有出现大热、大雨的情况，可以避开高温，管理起来相对简单，主要工作还是要注意防应激。台山总体的养殖情况不是很乐观，今年很大的一个特点是7-8成的养殖户选择普通苗，虽然没有什么大病或大面积排塘的情况，但投普通苗的养殖户经常出现大小不均匀、生长速度慢的情况。而投一代苗的养殖户，60多天已经长到60-70头，而普通苗还停留在百头的数量级。
4、江苏鲫鱼价格涨不休，同比涨幅超六成
2、秘鲁当季中北部捕鱼低于预期，近期我国鱼粉市场淡静观望
上周秘鲁生产部宣布新季中北部开捕时间提前至6月27日，但从捕鱼形势来看并未见明显改善，依旧低于预期水平;与此同时，我国鱼粉厂商销售心态则存分歧，饲料企业仍多以即买即用为主，成交价则根据不同厂商存在议价空间。上周国内主要港口和秘鲁市场的报价水平分别如下：
4、江苏鲫鱼价格涨不休，同比涨幅超六成
据了解，6月份鲫鱼批发价格在17-23元/公斤之间，与5月份16.4元/公斤相比，涨幅达40.2%，与去年同期的13.77元/公斤相比，涨幅达67.03%。华东地区是全国鲫鱼养殖的主要地区之一，而苏北盐城地区大面积鲫鱼养殖塘口是主要养殖区域，5月以来鲫鱼鳃出血和大红鳃高发，鲫鱼死亡率上升，养殖户对于养殖鲫鱼处于恐慌、谨慎阶段，加之夏季气温高，淡水鱼存活率有所下降，因此鲫鱼供应量大幅度下滑，价格也随之水涨船高。
【行情走势】
1、金鲳鱼价格同比暴跌3-4元/斤！
受去年高鱼价的刺激，无论是去年的过冬鱼还是今年新投的鱼苗，金鲳养殖产量都出现了爆发性的增长。在年初就有养殖户对今年金鲳的行情表示不乐观，认为爆发性增长将造成金鲳低价。如今，价格下滑已现端倪，6月底的金鲳鱼价格同比五月下跌1元/斤左右，同比去年低3-4元/斤。对于后市，业内认为，如果不错峰出鱼，8月份休渔期已过，价格或更不容乐观。
【行情走势】
1、金鲳鱼价格同比暴跌3-4元/斤！
受去年高鱼价的刺激，无论是去年的过冬鱼还是今年新投的鱼苗，金鲳养殖产量都出现了爆发性的增长。在年初就有养殖户对今年金鲳的行情表示不乐观，认为爆发性增长将造成金鲳低价。如今，价格下滑已现端倪，6月底的金鲳鱼价格同比五月下跌1元/斤左右，同比去年低3-4元/斤。对于后市，业内认为，如果不错峰出鱼，8月份休渔期已过，价格或更不容乐观。
据了解，2016年6月底，湛江1斤左右规格的冰鲜价格为15.5-16元/斤，活鲜17元/斤，阳江9两左右规格的冰鲜价格为15-16元/斤，活鲜18元/斤;广西1斤左右规格的冰鲜价格为15元/斤，活鲜17元/斤，和上个月相比下跌1元/斤左右，同比去年低3-4元/斤。
2、秘鲁当季中北部捕鱼低于预期，近期我国鱼粉市场淡静观望
上周秘鲁生产部宣布新季中北部开捕时间提前至6月27日，但从捕鱼形势来看并未见明显改善，依旧低于预期水平;与此同时，我国鱼粉厂商销售心态则存分歧，饲料企业仍多以即买即用为主，成交价则根据不同厂商存在议价空间。上周国内主要港口和秘鲁市场的报价水平分别如下：