主要畜禽产品价格互有涨跌 7-8月后生猪养殖逐步恢复迹象将会有所
发布时间：2016-04-19 来源：中国饲料行业信息网
一，养殖市场发展概况：
在2016年4月第3周(4月11日-4月17日总第16周)，受消费市场增长不明显的影响，国内主要畜禽产品中的生猪、鸡蛋行情环比微幅偏强，肉禽行情总体偏弱;淡水鱼和反刍产品多数延续弱势，个别略有偏强。
生猪方面，在经历了上周短暂的震荡走势行情之后，本周国内生猪行情再度整体微幅偏强，市场供需博弈持续，猪源短缺问题依旧未能得到有效缓解。从上周开始，部分地区开始向市场投放储备肉以干预市场，预期后期地方性储备肉或将增加投放。短期内看对生猪养殖户造成一定心理压力，但众所周知国家储备肉以及活体储备生猪量低，我们认为，用投放有限的储备肉来作为调控市场的手段，实在是杯水车薪的效果。但在国内宏观经济整体疲软、且猪价长期维持高位等因素的影响之下，生猪消费市场已经受到一定影响。这也在一定程度上制约了生猪行情在近期内难以继续明显上涨。仔猪方面，受生猪行情依旧坚挺及自身供应依旧紧缺的影响，本周仔猪价格继续延续升势。慧通数据研究部一再提示，过高仔猪补栏已经存在较大风险，因此外购仔猪进行补栏需谨慎对待。
蛋禽市场上，本周鸡蛋价格环比适度偏强，目前蛋鸡补栏数量基本稳定，春季鸡蛋供应增长。淘汰蛋鸡方面，本周价格环比轻微偏弱，目前养殖户淘汰心理偏弱，局部地区出现延迟淘汰。猪价持续高位，对鸡蛋和淘汰蛋毛鸡行情带来一定利好。
肉禽市场上，本周肉鸡价格保持稳定，屠宰企业冻品库存仍偏多，同时近期生猪行情出现调整，收购企业多有压价行为;目前肉鸡价格已经连续几周出现偏弱调整，加上近期可出栏肉鸡数量偏低，养殖户挺价观望心态有所增强;肉鸡苗方面，本周肉鸡苗行情在供应量持续增加的情况下，价格继续下调。肉毛鸭方面，本周肉鸭行情延续跌势，肉鸭苗行情也紧跟其后出现下跌;肉种蛋因供应上量，行情跌势加重。
水产养殖方面，近期我国南方地区受降水及低温天气侵袭不断，水产养殖发展并不顺利，但总体上看，投苗量依旧持续增长，但增幅低于上年同期。水产品行情方面，本周部分地区淡水鱼行情窄幅涨跌，市场成交总体稳定。
反刍市场方面，本周原奶价格再度偏弱运行，这与春季奶牛处于生产旺季、原奶供应量增加有密切关系;牛羊肉方面，本周牛羊肉补栏继续增长，出栏减少，目前市场处于牛羊肉消费淡季，牛羊肉批零价格大多延续偏弱走势。
二，市场价格动态：
生猪价格方面，根据数据显示，2016年第16周出栏商品大猪价格环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价20.12元/公斤，环比上涨0.45%%，同比上涨54.47%;出栏内三元大猪周度均价19.84元/公斤，环比上涨0.48%，同比上涨56.73%;出栏土杂大猪周度均价19.46元/公斤，环比上涨0.58%，同比上涨58.49%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价19.96元/公斤，环比上涨0.47%，同比上涨55.63%;仔猪周度均价45.92元/公斤，环比上涨0.68%，同比上涨99.65%。
家禽产品市场上，根据数据显示，2016年第16周全国商品鸡蛋周度均价6.42元/公斤，环比上涨1.04%，同比下跌1.54%;淘汰蛋鸡周度均价9.63元/公斤，环比下跌0.06%，同比上涨0.57%。出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价7.80元/公斤，环比持平，同比上涨0.99%;白羽肉鸡苗出场周度均价2.24元/羽，环比下跌8.39%,同比上涨86.32%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价7.14元/公斤，环比下跌2.97%，同比上涨1.00%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价2.80元/羽，环比下跌7.69%，同比上涨6.20%;肉种蛋市场周度价格1.34元/枚，环比下跌11.95;同比上涨50.17%。
水产品市场上，根据数据显示，2016年第16周全国鲤鱼周度均价11.42元/公斤，环比下跌0.35%，同比下跌12.22%;鲫鱼周度均价14.28元/公斤，环比下跌0.28%，同比上涨4.85%;草鱼周度均价12.12元/公斤，环比上涨1.00%，同比下跌5.83%;白鲢周度均价6.54元/公斤，环比上涨0.62%，同比下跌5.35%;花鲢周度均价12.382元/公斤，环比下跌0.40%，同比下跌4.55%。
反刍产品市场上，根据统数据显示，2016年第16周全国生鲜液态奶周度均价3.46元/公斤，环比下跌0.57%，同比上涨1.47%;牛肉批发周度均价53.12元/公斤，环比下跌0.06%，同比下跌1.47%;牛肉零售周度均价62.86元/公斤，环比下跌0.22%，同比下跌0.13%;羊肉批发周度均价46.24元/公斤，环比上涨0.26%，同比下跌10.18%;羊肉零售周度均价56.92元/公斤，环比下跌0.05%，同比下跌8.58%。
四，后期市场预测：
生猪市场上，上周大连市首向市场投放1000吨储备肉，并且明显低于市场猪肉价格，预期后期将会陆续有地方性储备肉投放市场，对生猪养殖户造成一定心理压力。但尽管如此，政府调控投放储备肉对改变市场结构、缓解目前的供应矛盾不会起到真正有效作用，因为投放量太小，没法对市场产生实质性的影响。根据慧通数据研究部数据模型推演结果显示，我们依旧认为，4月份及后期，能繁母猪存栏数量将继续小幅回升，但短期内生猪月末存栏量将依旧维持低位。预计到7-8月份，生猪养殖量将逐步恢复的迹象才会有所显现，但依旧无法改变生猪供应短缺的现状。生猪价格要出现较为明显的调整，既生猪供应量要出现较为明显的改变，能够实现基本的供应平衡，预计要到第四季度后期及下年度的第一季度期间才会出现的可能性大。这个预期我们到目前为止依旧维持不变。
蛋禽市场上，目前国内蛋禽养殖已经进入春季生产旺季，蛋禽补栏预期环比小幅增长，同时经产蛋鸡个体及整体产蛋性能增加，鸡蛋供应逐步增多，这意味着鸡蛋要实现价格持续上涨难度很大;后期，随着梅雨季节的来临，鸡蛋存储难度加大，预计4月后期的价格将以总体稳定，适度弱势格局为主。
肉禽养殖市场上，因3月份肉鸡补栏数据适度增量，这是近期肉鸡行情出现弱势下调的主要因素之一。虽然猪价持续维持高位，但由于国内整体经济疲软、畜禽产品消费增长不足，在肉鸡供应适度改善之后，近期及后期的肉鸡行情想要实现再度上涨不是一件容易的事情，因此我们认为4月份后期肉鸡价格都将以总体稳定适度偏弱格局运行;肉鸭方面，受近期肉鸡行情持续走弱的影响，肉鸭行情也出现了偏弱调整。但因肉鸭存栏偏低为自身奠定价格支撑，近期虽连续走弱，但下跌空间明显不如肉鸡幅度大。鸡鸭苗方面，随着供应量的逐步增长，近期鸡鸭苗价格出现走跌，预计后期肉鸡鸭苗行情将继续以缓慢下跌为主，因为目前的价格依旧偏高。
水产养殖市场上，随着全国气温进一步回升，华北地区南部以南的大部分地区已经开始陆续展开更大规模的投苗工作，但春节以后一直不稳定的天气，仍是影响水产养殖市场发展的重要因素之一。根据国家气象部门的预测，本年度5月份全国出现较大降水的可能性越来越大，因此后期的水产养殖市场依旧很难说会出现乐观的表现，预计4月份主要常规水产品的价格将保持稳定略弱格局。