国内奶价持续下跌，一度让奶农们陷入困境。同时，国内乳企纷纷涉足海外市场构建奶源，大量洋奶粉、液态奶进入中国市场，国内养殖户正在遭受进口的冲击。对奶农们来说，虽然目前奶价尚有微薄的利润，但并不是所有的奶农都能赚钱。
 

    投资几千万元自建牧场被搁置
 

    山东潍坊一位农场主，刚刚步入奶制品行业后，就受到这轮乳业下行的冲击。由于奶价下滑，政策不到位等多种因素影响，这位农场主在已投入5600万元，完成大型农场基础建设后，便不敢继续增加投入，而他投资的农场虽然已经建好，但从未真正启用过。

 

    事实上，继2013年国内奶价狂飙后，2014年至2015年，国内乳企纷纷涉足海外市场构建奶源。与此同时，随着关税的降低，大量的进口奶进入中国市场，国内奶源出现“过剩”，奶价则表现出“跌跌不休”的态势。在这样的环境下，国内有很多乳业公司纷纷放缓在建牧场的速度。
 

    对此，乳业资深分析师宋亮表示，当前国内乳制品的消费处在不振的状态，特别是三四线城市消费疲软。“国内乳企在产品结构的调整减少了对新鲜乳的依赖,虽然大型乳企重新加大高端产品对生鲜肉的使用，但是受到国际奶影响，他们对上游高价奶源的使用需求变弱。因此，今年国内奶牛养殖业仍面临较大的挑战。”
 

    大型乳企谨慎开站数量
 

    事实上，受全球经济放缓、2013年高奶价影响，业外资本纷纷瞅准时机，进入国内农牧领域，有互联网大佬马云，也有房地产大佬许家印。而外资也联合国内乳企共建牧场的事件也频频发生，国内奶牛养殖行业进入洗牌期，一些在建牧场也放慢了速度，而建成后没有引进奶牛的牧场也大量存在。
 

    在宋亮看来，与2015年相比，大规模牧场的鲜奶价格下降了5个点到10个点，“今年整体情况可能还要比2015年还要差一些，因此，有的在建牧场投资建设速度放缓，有的企业计划投资3万头的牧场，建成后只养几千头牛，导致目前国内的奶牛养殖空栏率较高。”
 

    宋亮算了一笔账，建设牧场的投资回报率周期较长，在奶价一直保持平稳的话，一般要8年-10年才能回本，如果奶价低迷的周期时间过长，那么投资回报的时间就会更长，进一步致使牧场主不敢继续投产。

对此，河北省奶业协会秘书长袁运生表示，2013年高奶价吸引了很多社会资本进入奶牛养殖行业，虽然带动了养殖业的发展，“但是资本都是逐利的，奶价下跌让他们不能获得预期的回报时就放缓投资，等行情好时再进入。在河北地区，牧场建成不投产的情况也存在。”
 

    “目前，奶牛养殖环节有两种现象：一是在奶价高时投资建厂的牧场，因找不到买家，开不了户，所以投资放缓了，牧场处于搁置状态。而另外一种现象是，一些原有的牧场加大投资规模，新买奶牛进场，说明他们对行业发展有信心。”袁运生表示。很多大型乳企在开站方面都比较谨慎，除非他们有产品结构调整，有新建项目，或者某种产品消费增量，在这样的情况下，乳企可能会开户，但也是放在第二位，一般情况下是对已有供应商进行增量。
 

    在袁运生看来，2015年，河北省有300多家养殖小区关停并转，这是一个优胜劣汰的过程，退出的牧场肯定都是效益不好的，剩下的都是单产水平较高，产奶质量好的奶牛。“近年来，国家对乳业加大了关注力度，乳品加工企业和养殖企业主要做好分内的事，在养殖业低谷期，行业内部练好内功，奶农交出好奶才是王道。”