奶牛行业一周要闻回顾（1.11-1.17）
发布时间：2016-01-18 来源：东方传奇扑克Legend Poker
【行业动态】
1、呼图壁奶牛获国家地理标志登记保护
1月11日，从呼图壁县农业局获悉，在近日农业部公布的2015年国家第二批农产品地理标志登记保护产品信息中，呼图壁奶牛首次被列入国家农产品地理标志登记保护之中。据了解，近年来，呼图壁县紧紧围绕打造全国30强奶业基地县和自治区现代畜牧业示范县的目标，强力推介“呼图壁奶牛”品牌，打造全疆重要的以牛为主的畜产品商品基地，进一步打响“中国牛乡”名片。
2、乳粉“配方注册制”送审稿亮相WTO官网
决定众多乳粉品牌去留的乳粉“配方注册制”文件，终于揭开了神秘面纱。近期，《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法（送审稿）》（以下简称送审稿），低调亮相WTO官网。送审稿的最大亮点，无疑是将注册制的适用范围，从国产乳粉扩大到了进口乳粉。这意味着，逾千品牌的乳粉或面临淘汰的命运。此次，国家食药总局就是以“保障人类健康和安全”为由，向WTO递交送审稿的。虽然“配方注册制”尚未正式落地，但不少乳粉企业和母婴店已闻风而动，通过甩货、清理库存已减少可能的损失。可以预见的是，“配方注册制”一旦通过，大陆市场上的“洋奶粉”，将和它的国产同道一起面临“大洗牌”。
3、国内乳企陷低谷，苦寻出路求破局
目前全国乳品加工企业657家左右，养殖奶牛达1400万头，牛奶产量在3500万至3800万吨的左右，位居世界第三。可我国人均乳品消费只有33公斤，不足发达国家四分之一，仅为发展中国家的二分之一，世界平均水平的三分之一。与此同时，中国奶粉市场有着巨大的增长空间也让整个国际社会睁大了眼睛：每年新增婴幼儿1000多万，奶粉产品刚性需求较大，市场规模将会稳健增长，未来中国有望成为全球最大的高端婴幼儿奶粉市场。关于国内的乳业规模和市场潜力，很多资料记载的都很详细，读起来也很令人振奋。这个看似非常宏大的市场前景，似乎潜力无限。但乳企的半年报，则让我们看到了大部分乳企则整体划一跌落到营收及净利双双下滑的窘境，而奶粉版块则表现的更为明显。
【行情走势】
1、1月份第1周 生鲜乳价格环比上涨0.8%
据农业部对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，1月份第1周（采集日为1月6日）我国生鲜乳价格环比上涨0.8%。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.57元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比下降2.7%。
2、IFCN 12月份全球原料奶及饲料价格
根据IFCN(国际奶业经济学会)的数据显示，12月份全球平均原料奶价格为26.4美元/100kg，按12月份汇率6.45折算约为1.70元/kg，比上月的26.6美元下跌了0.2美元，跌幅为0.8%，这是连续第2个月环比下跌；本月同比下跌了6.6美元/100kg，跌幅20.0%。IFCN同时公布的12月份全球饲料平均价格为20.6美元/100kg，折算约为1.33元/kg，环比下跌2.8%，同比跌幅为17.6%。12月份国际原料奶价格和饲料价格均出现下跌，但饲料价格跌幅更大，奶农盈利空间有所扩大，反映奶农盈利空间的指标—奶料比回升至1.28，比2012年7月的历史低点0.85高50.8%。
IFCN全球原料奶价格、饲料价格及奶料比 2006.01～2015.12
1、任发政：“生鲜奶”未经杀菌存安全隐患
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授任发政介绍称，“生鲜奶”中微生物有来源于环境的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、真菌等，以及主要来源于动物体的布鲁氏菌杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌。消费者自行杀菌存在不充分、不科学问题，容易造成食物中毒以及人兽共患病的传播。此外，国制定颁布了《乳品质量安全监督管理条例》和相关法规标准等。乳品企业在收购“生鲜奶”时均按照国家标准要求进行合格性检验。消费者直接购买“生鲜奶”缺少必要的检验环节，很可能会饮用到不符合国家标准的问题“生鲜奶”。任发政建议，相关监管部门按照食品药品监管总局文件要求，进一步加强对现制现售生鲜乳饮品的监管，防止不合格“生鲜奶”的销售。与此同时，加强科普宣传，让消费者正确认识到“生鲜奶”存在的风险隐患，建议消费者不直接饮用未经杀菌的“生鲜奶”。