畜牧行业一周要闻回顾（12.28-1.3）
发布时间：2016-01-04 来源：东方传奇扑克Legend Poker
【猪】
1、2016年行情不会差!但需盯紧“洋猪肉”
根据数据显示，12月30日全国生猪外三元均价为16.72元/公斤，跟11月底基本持平。12月猪价呈现两端平均，中间略高的状态，12月10-14日出现一波小的猪价峰值。行业普遍预测的12月份猪价将达到8.5元/斤的情况并未出现，究其原因，主因是生猪存栏相对充裕，养殖户出栏意愿集中。另外从消费端看，2015年冬季较暖，缺乏刺激猪肉消费的动力，总体社会消费力也并未得到提振。由最新的生猪存栏数据看，2016年的生猪供应偏少将形成猪价的支撑，但猴年一月份的猪价跟2015年12月相比，预计不会有太大起色。
据海关统计，2015年1-10月，中国进口猪肉59.9万吨，比去年同期增加近30%，进口平均价为12.3元/公斤，相比同期国内22.8元/公斤的均价，巨大的成本差异让国内的生猪业“压力山大”。在进口肉的数量和渠道双重压力下，2016年的中国生猪业仍需要重点关注成本的降低、效率的提升，养殖结构也将进一步调节，较高效率的集团和家庭农场模式将成为主流。
2、北欧加强猪肉对华出口 各国养殖业健康标准不一
中国是猪肉消费大国。近年来随着中国居民消费水平不断上升，芬兰、丹麦和瑞典等北欧国家纷纷将目光聚焦中国市场，希望将本国的农副产品特别是猪肉等出口中国。尤其在乌克兰危机后俄罗斯停止进口欧洲农产品，北欧国家希望中国成为猪肉的主要出口市场之一。欧盟内部有统一的关于养殖业的健康标准，但各国在具体实施过程中千差万别。而瑞典在养殖业中实行的卫生标准和健康标准都是欧盟国家中最高的。瑞典农户饲养的猪百分之百都有猪尾巴，而丹麦和德国等90%的猪生下来就被割掉了尾巴，瑞典认为“健康的动物才是健康的食品”，那些生长环境拥挤、恶劣，长期处于紧张状态的猪，其肉质干燥、缺乏弹性，相对营养价值低。
3、农业部要求各地采取综合有效措施，稳定生猪生产
当前，受生猪产能相对偏高、节后消费下降等多种因素影响，全国生猪价格持续下跌，部分养殖场户出现亏损，养殖积极性受到一定影响。各地畜牧兽医主管部门要高度重视，采取综合有效措施，指导养殖场户优化生产结构、加强饲养管理、节约养殖成本，稳定生猪生产能力，促进生猪生产持续平稳发展。 一是稳定生猪生产能力；二是加强生猪疫病防控；三是提高母猪繁殖性能；四是推广节本增效饲养管理技术；五是加强生猪信息监测预警和调控。
【禽】
1、2015家禽业十件大事·年终盘点
白羽肉鸡祖代鸡引种受阻，全年不超过80万套
农业部调整高致病性禽流感疫苗种毒，Re-8正式启用
强制换羽加剧产能过剩，白鸡产业度深度亏损
“生鲜鸡”试点范围扩大，进一步占领消费市场
抗生素耐药加剧，“禁抗、限抗”关注度升温
温氏股份、仙坛股份深交所挂牌上市
23家禽企成为第一批国家肉鸡核心育种场
国内第一家专业鸭肉电商平台——华禽网上线
家禽企业加速抱团，多家养殖联盟成立
重组新城疫病毒（A-Ⅶ株）灭活疫苗上市
2、停用所有抗生素，鸡肉或更不安全！
目前无抗养殖很热，热的几乎超过前不久的安卡拉。国内威胁家禽健康的因素很多，特别是禽流感等一些很麻烦的疾病，养殖场停用疾病防控等环节使用的所有抗生素，鸡肉的食源性致病风险或将加大，对提升鸡肉食品质量及安全水平的现实意义不大。需要根据各地情况，去做出适合各地或适合各种养殖模式的抗生素的使用标准，然后引导行业合理应用，并逐步减少应用。提出肉蛋奶切实可行的卫生标准如病原微生物数量，黄曲霉，玉米赤霉烯酮，环丙氨嗪……真正从食品安全角度出发控制食源风险而不是跟风无抗养殖。
【行业】
1、兽药饲料行业深度营销模式和路径
市场化后的兽药饲料产业更多显现了它的商品属性，在营销环节常常忽视或弱化了它的科学属性，自主处方、自主购药、自主用药、自主配料，不是建立在安全、有效、可控、健康、科学的基础上，而是建立在方便、便宜、试探、听说、大概的基础上，结果出现购买使用假冒伪劣兽药饲料、不合理用药用料，引发药物残留、违规使用禁用药物、增加耐药性、临床无效或加剧毒副反应等。因此所有从业者必须从法律、道义、社会责任的高度关注并保障动物健康、人类健康和畜产品安全，必然承担更多的社会责任，从商品属性和科学属性的角度重视营销、理性营销、道义营销和科学营销。一是建立深度营销体制；二是创新分销渠道设计；三是为养殖户提供综合服务；四是加强市场维护。
2、饲料企业只有学会选择客户，才能长效发展
在这个竞争激烈、产能过剩、过度服务的时代，不少业务员缺少选择客户的勇气和底气，经常为一些劣质客户所累，整天忙忙碌碌业绩却难以提升。其实，成熟、明智企业和业务员，都会懂得放弃，敢于选择客户。一是选择客户是企业实现利润最大化的要求；二是业务员实现自身价值的要求；三是选择客户体现了企业的品牌定位和尊严；四是选择客户才能拥有大客户，忠诚客户。