第三季度全国霉菌毒素污染调查结果大公开
发布时间：2015-10-19 来源：爱畜牧网
【名词解释】
AFB1=黄曲霉菌毒素B1
FB1=伏马毒素B1
DON=呕吐毒素
ZEN=玉米赤霉烯酮
T-2=T-2毒素
样品数
385份
整体分析
送检的所有样品均检测出霉菌毒素；第三季度全国各地区普遍高温、湿热，霉菌毒素污染现象较上两个季度更为严重，多种霉菌毒素共存现象依然普遍，其中高达97.41%的饲料及其原料受到2种及以上霉菌毒素污染。此结果较去年同期（2014年7-9月）霉菌毒素污染状况也有所上升。
2015年7-9月所检样品霉菌毒素种类分布图
2015年第三季度玉米、麸皮﹑全价料等饲料及原料中呕吐毒素（DON）和T-2毒素呈现出较高阳性率。整体看来，除ZEN低于去年同期外，其余霉菌毒素污染状况较去年同期（2014年7-9月份）均有所升高。
2015年7-9月所有样品霉菌毒素污染阳性率与前两年同比
按样品种类分析
1、玉米样品
趋势：2015年第三季度玉米污染程度较去年同期（2014年7-9月份）有所上升。
2015年7-9月玉米样品霉菌毒素污染阳性率与前两年同比
分析：玉米样品AFB1的阳性检出率为74.12%，远高于去年同期（2014年7-9月份）平均检出率（2.9%）。ZEN、DON和T-2这3种霉菌毒素污染率较高，均在88%以上。
2、麸皮样品
趋势：2015年第三季度麸皮样品中DON、T-2这两种霉菌毒素污染最为严重，污染率为100%。
2015年7-9月麸皮样品霉菌毒素污染阳性率与前两年同比
分析：本季度麸皮样品霉菌素污染程度较去年同期（2014年7-9月份）有所升高，DON污染依旧严重，污染率为100%。而AFB1污染率从去年同期的7.4%上升为52%，T-2污染也上升为100%，污染情况不容小嘘，广大养殖户需提高重视。
3、全价料样品
趋势：全价料样品长期处于受霉菌毒素高污染状态，污染程度较去年同期（2014年7-9月份）有所上升。
2015年7-9月全价料样品霉菌毒素污染阳性率与前两年同比
分析：全价料受各种霉菌毒素污染最为严重，五种霉菌毒素污染率均在68.57%以上，尤以DON最为严重。养殖户需保持高度警惕，对饲料原料进行定期霉菌毒素检测，确保饲料原料安全。
总结与建议
1. 、从2015年第三季度的检测报告可以看出，玉米、麸皮﹑全价料等饲料及原料霉菌毒素污染程度较去年同期均有所上升。霉菌毒素可作用于猪只生产的任何环节，且存在多种霉菌毒素共存现象。广大养殖户需提高警惕，别让霉菌毒素偷走你更多的钱了。
2.、报告中显示，呕吐毒素（DON）是本季度污染情况最为严重的毒素，玉米、麸皮和全价料中污染率、污染程度均较高，且在麸皮中的污染率高达100%。呕吐毒素（DON）可引发猪只口腔与皮肤的病变，导致动物不食、呕吐、腹泻、肠炎及结膜炎等症状。
3.、从本年度前三个季度的检测报告可看出，全价料样品长期处于受霉菌毒素高污染状态。在购买全价料的时候多进行挑选、甄别，并应该对饲料原料进行定期的霉菌毒素以确保原料的安全。
4、可喜的是，第三季度中黄曲霉毒素B1（AFB1）这个可怕的大毒素在所有检测样品中无论是污染率还是污染程度均较低。希望各位养殖户能提高毒菌毒素对养猪生产危害的认识，充分做好霉菌毒素的预防工作，确保猪场生产的顺利进行和猪场效益的实现。