水产一周要闻回顾（8.31-9.6）
发布时间：2015-09-07 来源：东方传奇扑克Legend Poker
【行业动态】
1、上半年食品抽检水产及水产制品的样品合格率为92.8%
国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材在28日召开的新闻发布会上说，上半年，食品药品监管总局采取随机抽查的方式，在全国范围内抽检24类食品样品33252批次，其中检验不合格样品1236批次，样品合格率为96.3%。针对食品安全监督抽检中发现的问题，食品药品监管总局及时采取四项措施予以处置。一是督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品和涉嫌问题产品；二是督促企业及时排查风险因素并采取措施，防控食品安全风险；三是针对重点食品、重点区域和重点问题，部署各地有针对性地开展专项整治行动，注重查处大案要案；四是第一时间对社会公布抽检信息，同时进行风险解读和消费提示。
2、湖北省2015年长江禁渔工作成效显著
今年是实施长江禁渔期制度的第14年，湖北省各级渔政执法机构不断强化创新意识，着力提升执法效能，切实贯彻长江禁渔期制度，严格落实“船入港、网入库、人上岸、证集中”的要求，加大禁渔期管理，基本实现了“江中无渔船，岸边无网具，市场无江鱼，渔民生活有保障”的总体工作目标。一是加大宣传力度，营造良好氛围；二是加强机制建设，提升执法能力；三是强化执法监管，确保执法效果；四是开展资源养护，修护水域生态；五是关心群众生计，改善渔民民生。
3、天津：渤海伏季休渔1日12时结束
为期3个月的2015年渤海伏季休渔，9月1日12时将结束。天津市有捕捞许可证的渔船9月1日12时可以下海捕捞，市民很快就可以吃到中国对虾、梭子蟹、海鲇鱼、小杂鱼、皮皮虾等渤海特产。经过3个月的休渔期，这些苗种大都达到捕捞条件，为9月1日开捕创造了良好条件。据了解，随着渤海伏季全面结束，除了本市沿海捕捞的海产品外，来自河北、辽宁、山东等地沿海的海产品也将很快进入本市，会使本市水产品市场品种更加丰富，价格更加实惠。
4、预计2015年厄瓜多尔虾出口额将减少10%-15%
今年前7个月厄瓜多尔虾出口额13.75亿美元，比2014年同期减少260万美元，预计今年厄瓜多尔虾出口额会同比减少10%-15%。出口额下滑与国际市场价格低靡有关，尽管出口额减少，但是出口量却增加3.532万磅，涨幅15%，累积出口量4.065亿磅。 三月墨西哥因所谓的“黄头病”拒绝进口厄瓜多尔虾，而厄瓜多尔方面强烈表示该国的养殖虾已经不存在任何疾病风险，但巴西方面仍继续禁止厄瓜多尔虾进入该国。此外，厄瓜多尔虾今年上半年对中国的出口下滑后35%，出口额同比减少50%。
【行情走势】
对虾塘边价：货源短缺，虾价趋涨
据悉，本周各地的对虾价格相比上周都有不同程度的上涨，个别地区因为市场销量不理想，虾价则出现了轻微下调，但是整体虾价行情还是趋向不断上涨，毕竟各地存塘的合规格上市的对虾越来越少，二造虾未达上市规格，进入9月之后各种节假日也越来越多，对虾的市场刚需也会有明显增长。具体价格如下：
【政策法规】
1、农业部进一步加强秋冬季渔业安全生产工作
今年以来，大范围、高强度、持续性灾害性天气增多，渔业船舶水上事故多发频发，渔民生命财产遭受严重损失。秋冬季是渔业生产作业旺季，大批渔船结束伏季休渔出海作业，同时，秋冬季是台风、寒潮等灾害性天气多发季节和海上航运繁忙季节，海上作业环境复杂，渔船安全事故进入高发期。为全面吸取天津港“8.12”特别重大火灾爆炸事故教训，认真贯彻落实《农业部办公厅关于深入开展安全隐患排查切实做好当前安全生产工作的紧急通知》（农办办〔2015〕32号）精神，进一步加强秋冬季渔业安全生产管理，防范和遏制重、特大事故发生，切实维护渔民群众生命财产安全，为中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年大阅兵活动创造良好安全生产环境，确保今年国庆期间和秋冬季渔业安全生产形势稳定。
2、新广告法实施：养殖广告有新规
第二十七条 农作物种子、林木种子、草种子、种畜禽、水产苗种和种养殖广告关于品种名称、生产性能、生长量或者产量、品质、抗性、特殊使用价值、经济价值、适宜种植或者养殖的范围和条件等方面的表述应当真实、清楚、明白，并不得含有下列内容：(一)作科学上无法验证的断言；(二)表示功效的断言或者保证；(三)对经济效益进行分析、预测或者作保证性承诺；(四)利用科研单位、学术机构、技术推广机构、行业协会或者专业人士、用户的名义或者形象作推荐、证明。
【养殖技术】
对虾跳水的八大原因，你知道几个？
1、急性病毒病：游水像开飞机状、遇刺激跳水。
2、弧菌病：霍乱弧菌，虾游于水面下500px处，遇刺激而跳水。表现：瞎眼、飞鸟多。
3、敌害生物：有肉食性鱼类等追逐而跳水。
4、缺氧：急性缺氧导致虾跳水。
5、急性中毒：氨氮、亚硝、硫化氢等急剧升高导致虾跳水，急性中毒中包含急性藻毒，很容易跳跳死。
6、温度刺激：气温与水温差异过大而引起跳水。
7、盐度刺激：由于换水或者下雨等引起的盐度差异过大而跳水。
8、人为因素：喂料不均匀，局部区域过大而虾过于集中而致虾抢食而跳水。
以上1、2、3条为生物因子引起，其余为非生物因子引起。