国内市场肉鸡价格旺季反降是为何？

发布时间：2015-09-06 来源：中国食品科技网

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    据悉，近日天津市场上活毛肉鸡批发价格为每公斤九块五毛八左右，而去年同期每公斤则为十一块三毛钱。目前，白条鸡批发价格每公斤十三块钱，价格也保持了基本稳定。对于肉鸡养殖户及屠宰企业而言，每年所盼望的即为8-10月份的旺季，而今年的行情却背道而驰，让行业各环节备受压力。

　　进入8月份后，因市场毛鸡货源紧缺，冻品价格低位，屠宰企业利润微薄，开工率不足，部分厂家被迫停产放假，价格不涨反跌。近日山东肉鸡扎堆出栏，山东和河北毛鸡价格跌到3.50元左右。随着停工、限产的进一步落实，河北毛鸡将只能销往山东、东北和河南。国内月均价仅达3.87元/斤，同比跌幅可达23.52%，养殖户利润方面，同比单只肉鸡利润缩减3.00-4.00元。即使在2013年禽流感大范围爆发背景下，8月份均价仍达到4.31元/斤，利润水平亦高于目前盈利状况。

　　业内专家分析表示，当前肉鸡价格稳中有降的原因多样。一是肉鸡存栏出栏数量尚可，市场供应较为充足；二是肉鸡不属于大宗肉制品消费领域，百姓购买数量跟猪肉、鸡蛋相比差距明显；三是今年肉鸡防疫效果好，病死率较低。畜牧专家预测，后期，由于学生开学和中秋、国庆两节将至，肉鸡的市场消费量预计会明显增加，价格可能会出现上涨。